制樣設(shè)備：TF-FZG-5食品凍干機(jī)

米飯凍干機(jī)生產(chǎn)線工藝流程：精選米-清洗-浸泡-蒸煮熟制-預(yù)凍結(jié)晶-冷凍干燥-稱重包裝。米飯真空冷凍干燥機(jī)的整個(gè)干燥過程是在低溫和真空下運(yùn)行。凍干技術(shù)應(yīng)用于方便米飯產(chǎn)業(yè)的加工生產(chǎn)技術(shù)，是根據(jù)水相三態(tài)在不同環(huán)境下轉(zhuǎn)換原理，水在凍干機(jī)控制下不經(jīng)液體直接升華除去，因?yàn)樵趦龈杀A后，米飯內(nèi)部可產(chǎn)生多孔結(jié)構(gòu)，利于復(fù)水，而且整個(gè)干燥過程是在低溫和真空下運(yùn)行，所以米飯中的營養(yǎng)成分基本得到保留。凍干米飯具有營養(yǎng)、天然、健康無添加的凍干米飯，可以常溫保存，方便運(yùn)輸和儲存，復(fù)水效果好，食用方便。

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